Vinho San Jose de Apalta Cabernet Sauvignon
Descrição
Apalta faz parte do Vale do Colchagua, sub-região do Vale de Rapel a cerca de 160km a sudoeste de Santiago. Esta região do Chile é propícia ao cultivo de quaisquer tipos de uvas, pois o clima é bem diversificado nos trazendo belíssimos vinhos. Vinificação: As uvas amadurecidas são cuidadosamente colhidas da vinha e os grãos separados imediatamente para evitar oxidação indesejada. Depois, as uvas são despejadas em tanques de aço inoxidável para fermentação que evolui à uma temperatura controlada de 24-30°C até que o nível de densidade indique a fermentação total de açúcar. Maturação:100% em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Rubi intenso e escuro. Aroma anuncia notas de ameixa, pimenta e frutas vermelhas. Na boca pronuncia um corpo leve e final delicado.
Características
TipoTinto
PaísChile
Descrição
Apalta faz parte do Vale do Colchagua, sub-região do Vale de Rapel a cerca de 160km a sudoeste de Santiago. Esta região do Chile é propícia ao cultivo de quaisquer tipos de uvas, pois o clima é bem diversificado nos trazendo belíssimos vinhos. Vinificação: As uvas amadurecidas são cuidadosamente colhidas da vinha e os grãos separados imediatamente para evitar oxidação indesejada. Depois, as uvas são despejadas em tanques de aço inoxidável para fermentação que evolui à uma temperatura controlada de 24-30°C até que o nível de densidade indique a fermentação total de açúcar. Maturação:100% em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Rubi intenso e escuro. Aroma anuncia notas de ameixa, pimenta e frutas vermelhas. Na boca pronuncia um corpo leve e final delicado.
