Vinho Cartuxa Reserva 750ml

Este vinho de cor granada possui um aroma amplo, com profundidade e elegância, num estilo arredondado e harmonioso. Na boca, é um vinho alentejano, fiel às origens, com um toque de modernidade. É macio, envolvente, afinado, polido, acetinado e muito prazeroso.

Produzido pela primeira vez em 1987, este Cartuxa Reserva é resultado de uma criteriosa seleção de uvas provenientes das mais velhas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são transportadas para a adega, iniciando o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são separadas e fermentadas em cubas de inox e balseiros de carvalho francês. Por fim, segue-se o estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho francês, com um novo estágio de 15 meses em garrafa.

País de Origem: Portugal 

Região: Alentejo

Sub-região: Évora

Volume: 750ml 

Coloração: Tinto 

Tipo: Seco* 

Uva: Aragonez

Teor Alcoólico: 14,50%*

Vinícola: Fundação Eugénio de Almeida

Temperatura: 16 a 18°C

Amadurecimento: 15 meses em barricas novas de carvalho francês, seguido de 15 meses em garrafa.

Enólogo: Pedro Baptista