Vinho Cartuxa Colheita Tinto 750ml - Portugal

Este vinho de cor rubi intensa com reflexos violáceos revela um aroma complexo e expressivo de frutas vermelhas e pretas maduras, como cereja, ameixa e framboesa, que se entrelaçam com nuances de especiarias (pimenta-do-reino e cravo), tabaco, couro e sutis toques de baunilha e chocolate, conferidos pelo estágio em carvalho. Na boca, é de corpo médio, com taninos suaves e sedosos, boa acidez e frescor bem equilibrado. Os sabores intensos de frutas maduras, especiarias, chocolate e café se desdobram, culminando em um final longo e persistente.

País de Origem: Portugal 

Região: Alentejo

Sub-região: Évora 

Volume: 750ml

Coloração: Tinto 

Tipo: Seco*

Uva: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet, Blend de Castas

Teor Alcoólico: 14,50%*

Vinícola: Fundação Eugénio de Almeida

Temperatura: 16 a 18°C

Amadurecimento: 12 meses em barricas e toneis de carvalho francês, e por mais 12 meses em garrafa.

Enólogo: Pedro Baptista

Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, massas com molho vermelho, risotos incrementados, embutidos e queijos maduros.