28/07/2015 17:00:00

Espumante Cava Jaume Serra Brut 750ml

Por: R$ 40,90

Preço a vista: R$ 40,90

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  • 335871 Espumante Cava Jaume Serra Brut 750ml
    A vinícola responsável pela produção do cava Cristalino Jaume Serra Brut foi fundada 1943 pelo distinto enologista Jaume Serra Guell. É localizada dentro da área de Denominação de Origem Controlada de Penedés, no estado da Catalunha, próximo ao litoral mediterrâneio, distante cinquenta quilômetros de Barcelona. A vinícola iniciou sua produção de vinhos no ano de 1947, passando por reformas em 1984 e 1997, quando foi adquirida pela família García Carrión. Os vinhedos estão localizados na subregião de Alt Penedés, a uma altitude de 800 metros. O clima nessa região é mediterrâneo, com temperaturas médias anuais elevadas. O solo é argiloso e arenoso, rico em calcário. Ali são cultivadas as castas espanholas tradicionais Macabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay. O cava Cristalino Brut é produzido a partir do método tradicional (champenoise), e passa por mínimo nove meses em contato com as leveduras, onde adquire parte de seus aromas característicos. De coloração límpida e brilhante, o cava Cristalino Brut possui perlage fino e abundante. Apresenta um equilibrado sabor frutado e fresco, com aromas florais característico de suas variedades de uvas. É o acompanhante ideal para frutos do mar, peixes de carne branca e salmão defumado.
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    Sobre o Produto

    Filtros

    TipoBrut
    PaísEspanha
    UvaMacabeo, Parellada e Xarel-lo, além da Chardonnay.
    VinícolaJaume Serra Masía El Padruell
    Teor alcoólico11,5%

    Especificações do Produto

    Ficha TécnicaPaís de Origem: Espanha

    Região: Cava

    Sub-Região: de Alt Penedés

    Volume: 750ml

    Método de Produção: Tradicional (champenoise)

    Enólogo: Javier Brunet

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