A Hoegaarden contem ingredientes especiais como sementes de coriandro - tambem chamado de coentro, uma especiaria originaria da Asia e norte da Africa, e raspas de casca de laranja, o que lhe confere alta refrescancia e drinkability. Combina bem com saladas, peixes, mexilhões, defumados e queijos de consistência semi-dura. Sua cor e naturalmente turva e clara quando visto através do vidro. Com um aroma de casca de laranja, coentro e especiarias, o seu sabor característico e inteiramente original: suave, e ao mesmo tempo doce e azedo, com um sutil sabor cítrico e temperado.